Una severa helada primaveral en Turquía, el mayor productor mundial de avellanas con el 65% del suministro global, ha elevado los precios mayoristas de este fruto seco en un 30% desde abril, según Expana. Este fenómeno, el peor en más de una década, amenaza con encarecer productos como Nutella y Ferrero Rocher, fabricados por Ferrero SpA, que consume un cuarto de la cosecha turca.
Las avellanas representan el 13% de los ingredientes de Nutella, y la empresa produce millones de frascos anualmente. Aunque Ferrero cuenta con proveedores alternativos en Italia, Chile y Estados Unidos, estos no compensan la dependencia de Turquía. El Consejo Internacional de Frutos Secos advirtió que las fluctuaciones turcas impactan el mercado global, afectando a la industria de confitería.
En Turquía, 450 mil familias dependen del cultivo de avellanas, y las pérdidas, que alcanzan hasta el 100% en algunas zonas, generan tensiones económicas y políticas. En México, los consumidores podrían enfrentar alzas en los precios de estos productos en los próximos meses, mientras Ferrero busca mitigar el impacto mediante su red de suministro global.
