Imagina que todas las ferias de la capital deciden mudarse al Monumento a la Revolución para que nadie tenga que subir cerros ni perder el día en el transporte. Eso es Paquiliztli, la Feria de Todas las Ferias, que del 23 de octubre al 1 de noviembre convertirá el monumento en un solo punto de encuentro para probar elotes, nieves, alegrías y dulces cristalizados sin necesidad de llegar hasta Tlalpan, Milpa Alta o Xochimilco.
El evento, organizado por la Secretaría de Pueblos y Barrios Originarios, promete diez días de comida, música y artesanías de comunidades originarias. Habrá esquites, quesadillas, pan de elote, nieve de sabores exóticos como aguacate o tequila, obleas, palanquetas y hasta fruta convertida en dulce por artesanos de Xochimilco. Además de la gastronomía, se presentarán tríos huastecos, danzas, comparsas y una calenda con sabor a Oaxaca y Guerrero. El cierre incluirá un show del DJ Miroslav Ü. Todo con entrada libre y horarios de 11:00 a 20:00 horas.
La titular de la dependencia, Nelly Juárez Audelo, explicó que el festival responde a una instrucción de la jefa de Gobierno para concentrar en el centro las ferias que normalmente se realizan en distintos pueblos. Así, quienes no pueden viajar por distancia o tiempo tendrán la oportunidad de disfrutarlas en un solo sitio. Las estaciones Revolución del Metro y Plaza de la República del Metrobús facilitarán el acceso.
Al final, Paquiliztli demuestra que las tradiciones pueden reunirse sin complicaciones y que la capital sigue encontrando formas creativas de celebrar su gastronomía y cultura en pleno corazón de la ciudad.
