Con el respaldo de la gobernadora Yeraldine Bonilla, el Gobierno de Sinaloa impulsa acciones para fortalecer la competitividad del sector pesquero y acuícola mediante capacitación en higiene, manejo sanitario e inocuidad, dirigida a cooperativas pesqueras y plantas procesadoras del estado.
A través de la Secretaría de Pesca y Acuacultura (SPyA), en coordinación con la Coepriss, se desarrolla un programa que busca que los productos sinaloenses cumplan con los estándares de calidad requeridos para obtener certificaciones y ampliar sus oportunidades de comercialización en mercados nacionales e internacionales.
El director de Acuacultura de la SPyA, Heriberto Barraza Gurrola, destacó que estas jornadas permiten fortalecer la cultura sanitaria en toda la cadena productiva, desde la captura y recepción del producto hasta su procesamiento, garantizando alimentos seguros y con mayor valor agregado.
Como parte de esta estrategia, se han realizado capacitaciones en comunidades pesqueras como La Reforma, Angostura; Guasave; Altata, Navolato; y El Conchal, Eldorado, beneficiando a cerca de 100 personas y reforzando las capacidades del sector para elevar la calidad de los productos pesqueros y acuícolas de Sinaloa.
