Los precios internacionales de los alimentos registraron un fuerte incremento durante abril de 2026, impulsados principalmente por el encarecimiento de cereales, carne y productos lácteos, informó la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO). El organismo advirtió que las tensiones comerciales y los problemas climáticos continúan presionando los mercados globales.
El índice de precios de alimentos de la FAO alcanzó en abril los 128.3 puntos, lo que representó un aumento mensual de 1.6 por ciento y un avance anual cercano a 7.6 por ciento. El mayor incremento se presentó en los cereales, especialmente trigo y maíz, debido a preocupaciones por menores cosechas en regiones productoras y restricciones comerciales en algunos países exportadores.
Los precios de la carne y los productos lácteos también mostraron aumentos importantes ante la elevada demanda internacional y el incremento en costos de producción. La FAO señaló que factores como el alza en fertilizantes, energía y transporte continúan afectando las cadenas de suministro alimentario, elevando el costo final de los productos básicos.
Especialistas advirtieron que el encarecimiento mundial de alimentos podría mantener presiones inflacionarias en distintas economías durante los próximos meses. En México, analistas consideran que productos como maíz, carne y lácteos podrían resentir parte de estas alzas internacionales, afectando el poder adquisitivo de las familias y elevando el costo de la canasta básica en el país.
