El Supertazón 2026 se afianzó como el principal motor del consumo de aguacate mexicano en Estados Unidos. La Asociación de Productores y Empacadores Exportadores de Aguacate de México (Apeam) estima que, en las semanas previas al evento, se exportaron cerca de 127 mil toneladas del fruto, un aumento del 11 por ciento respecto al año anterior, con un valor aproximado de 350 millones de dólares.
Este volumen representa alrededor de 290 millones de piezas, casi todas de la variedad Hass, provenientes mayoritariamente de Michoacán (88 %) y Jalisco (12 %). El guacamole continúa siendo un ingrediente imprescindible en las celebraciones del partido, lo que convierte al Super Bowl en el pico anual de demanda del producto mexicano.
México lidera la producción y exportación mundial de aguacate desde 1961, con el 28.5 por ciento de la oferta global en 2025, triplicando a Colombia. Estados Unidos absorbe más del 80 % de las exportaciones mexicanas cubriendo el 88 % de sus compras totales, generando 4 mil millones de dólares en 2025, un crecimiento del 233 por ciento desde 2015.
A pesar del éxito comercial, persisten desafíos como extorsiones del crimen organizado (que restan entre 3 y 5 % del valor), precariedad laboral, deforestación y elevado consumo de agua en las zonas productoras. Aun así, la certificación fitosanitaria y la disponibilidad durante todo el año mantienen la posición competitiva del aguacate mexicano en el mercado internacional.
