La cena de Nochebuena en México será entre 17% y 20% más cara en 2025, debido principalmente al encarecimiento del pavo, cerdo y bacalao, según análisis de mercado y expertos.El kilo de pavo orgánico supera los 250 pesos, el natural va de 99 a 130 pesos, y el ahumado llega a 199 pesos. La pechuga de pavo registró un aumento anual del 244%, reportó Sigma Foods.
La pierna de cerdo se oferta entre 95 y 135 pesos por kilo, mientras el lomo preparado oscila de 120 a 150 pesos. Paquetes familiares listos rondan los 1,500 a 3,000 pesos.Estos incrementos responden a la inflación acumulada y al ajuste en el IEPS para bebidas. Cuauhtémoc Rivera, presidente de la ANPEC, alertó que estos factores complicarán el arranque de 2026, y recomendó compras en comercios locales junto con una planeación financiera para evitar excesos.
En restaurantes o hoteles, el costo por persona va de 500 a 1,200 pesos en menús preparados, hasta 10,000 pesos en opciones de lujo. Especialistas aconsejan usar la herramienta Quién es Quién en los Precios de la Profeco para comparar y optimizar el gasto.
