El aumento sostenido en los precios del café está modificando las costumbres matutinas de millones de estadounidenses, quienes reducen, sustituyen o eliminan su consumo habitual para ajustar presupuestos.De acuerdo con el Índice de Precios al Consumidor, en enero de 2026 el café registró un incremento interanual del 18.3%, acumulando un alza del 47% en los últimos cinco años.
El precio promedio de un café caliente regular alcanzó 3.61 dólares en diciembre pasado, mientras que los cold brews promediaron 5.55 dólares, con diferencias notables según la región.Aunque dos tercios de los estadounidenses toman café todos los días según la Asociación Nacional del Café, factores climáticos como sequías en Vietnam, lluvias excesivas en Indonesia y problemas en Brasil han elevado los costos globales.
Como Estados Unidos importa la totalidad de su café, estas presiones se suman a los altos precios de vivienda y alimentos.Ante esta realidad, muchos consumidores han optado por soluciones creativas: algunos preparan infusiones caseras a bajo costo, otros bajan de varias tazas a una sola y complementan con bebidas alternativas, mientras que varios cambian a marcas económicas o café molido para preparar en casa, priorizando el ahorro sin renunciar del todo al hábito.
