En la CDMX, donde hasta el aire parece oler a carne asada, nueve valientes puestos de hamburguesas se lanzaron a la arena del Heinz Burger Awards 2026 para probar que la suya era la reina absoluta. El pasado 24 de octubre, el Salón Ponsá en Lomas Altas se transformó en un circo gourmet donde el público votó, comió y hasta sufrió con el Reto Tabasco Escorpión, un espectáculo digno de gladiadores con salsa de mil demonios.
La competencia empezó con una simple misión: probar, comparar y elegir a las cuatro finalistas mediante votación digital. Cada hamburguesería llegó con su receta secreta, combinaciones locas y la esperanza de conquistar paladares exigentes. Entre música, juegos y una barra de salsas que parecía arsenal militar, el festival demostró que elegir la mejor burger no es tarea para cobardes. Los asistentes recorrieron puestos, se tomaron fotos y disfrutaron el show, mientras cuatro participantes enfrentaban el picante más traicionero del evento.
En la final, celebrada ante un jurado integrado por chef Jacobo, Josh Doyle, Verónica Vargas, Luis Mondragon y los influencers Burgerman y Christopher Basteris, las cuatro semifinalistas prepararon sus creaciones en vivo. Tras la cata, Shmile Burgers se llevó la corona y los 100 mil pesos en efectivo. El premio reconoció el equilibrio perfecto entre técnica, creatividad y ese toque que hace que uno regrese por más. Heinz Selection, el programa detrás del festival, celebró así a las hamburgueserías independientes que elevan el arte de comer entre dos panes sin necesidad de discursos complicados.
Al final, el evento dejó claro que una buena burger no necesita explicaciones: solo se prueba, se disfruta y, si hay suerte, se repite.
