Bajo el liderazgo de la Gobernadora Delfina Gómez Álvarez, el Estado de México ha conquistado un hito sin precedentes: la Denominación de Origen para el Mezcal mexiquense.
Este sello no solo fortalece la identidad cultural de las comunidades del sur, sino que impulsa su economía y enciende el orgullo colectivo. Tras nueve años de rigurosos estudios y trámites, los productores de 15 municipios ahora pueden comercializar su destilado con un respaldo oficial que lo distingue en el mundo.
“Esta es una tradición que arranca desde nuestros ancestros, en épocas prehispánicas, cuando los pueblos originarios ya dominaban el maguey: lo sembraban, lo cosechaban y lo transformaban. De generación en generación —de abuelos a padres, de padres a hijos—, ese saber ha sobrevivido intacto, sin pausas”, declaró la Gobernadora Delfina Gómez Álvarez.
En la ceremonia, resaltó que el logro se gestó gracias a la alianza entre las comunidades productoras, las Secretarías del Campo y Desarrollo Económico, la Consejería Jurídica, el IMPI y la Secretaría de Economía Federal.
“Desde el primer día de esta administración, ustedes, productores de mezcal, vinieron a contarnos su historia y su batalla. Fue un esfuerzo titánico, una evaluación exhaustiva —como diría yo, Maestra—, y tras sortear innumerables trámites legales, hoy gritamos: ¡lo consiguieron!”, exclamó la mandataria.
Este reconocimiento encarna el nuevo modelo de desarrollo que promueve su gobierno junto a la Presidenta Claudia Sheinbaum Pardo: recuperar la confianza ciudadana, crear empleos dignos y robustecer las raíces productivas del Estado de México.
