La Secretaría de Economía (SE), en coordinación con la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, analiza la posibilidad de cerrar el ingreso de pollo importado de otros países ante las dificultades que enfrentan los productores nacionales. La medida se evalúa para fortalecer la cadena productiva y atender problemas de comercialización que afectan al sector avícola mexicano.
Gertrudis Mercado, directora General de Industrias Ligeras de la SE, señaló durante la Convención Anual de la Industria Cárnica 2026: “Ahorita tenemos ese problema… Estamos valorando con la Secretaría de Agricultura cerrar el ingreso de producto que viene de otros países, precisamente porque ya estamos teniendo problemas con nuestros productores nacionales”.
La funcionaria enfatizó la apertura a recibir demandas del sector para evaluar medidas específicas.La SE busca mejorar el diálogo entre autoridades, productores y comercializadores, un aspecto que anteriormente era limitado.
Mercado destacó la necesidad de “acercar a los productores a los comercializadores” para resolver de forma directa las problemáticas en la cadena, mientras Agricultura se enfoca en insumos y producción, y Economía en aspectos comerciales.
Según datos del Consejo Mexicano de la Carne, en 2025 el consumo per cápita de carne en México alcanzó 84.7 kilogramos anuales, de los cuales 38.7 kilos correspondieron a pollo, consolidándolo como la proteína más consumida en la dieta nacional. La posible restricción a importaciones responde a la prioridad de proteger la producción local en un contexto de desafíos sectoriales.
