Con el inicio de la Cuaresma el 18 de febrero de 2026, la demanda de productos del mar impulsa alzas importantes en varios mariscos en la Ciudad de México, según datos del SNIIM y reportes del mercado de La Viga.El camarón lidera los incrementos: el pacotilla pasó de 165 a 235 pesos por kilo (+42.4% anual), el macuil de 147 a 209 pesos (+42.2%), mientras que otros camarones subieron entre 0.5% y 4.3%.
La acamaya cruda también aumentó cerca del 18%, alcanzando los 80 pesos por kilo.Por el contrario, varias especies de pescado se mantienen accesibles o incluso bajan de precio. El jurel retrocedió de 20 a 19 pesos (-5%), la mojarra marina de 63 a 57 pesos (-9.5%). El huachinango del Golfo subió moderadamente un 9.5%, pasando de 126 a 138 pesos por kilo.
Expertos sugieren optar por pescados económicos como el jurel y la mojarra marina para sortear el encarecimiento de los camarones y otros mariscos, permitiendo a las familias disfrutar de la temporada sin un impacto excesivo en su economía.
