La industria del mezcal vive cambios profundos por la alta carga fiscal y el auge de las exportaciones, lo que ha provocado una caída en la producción y el consumo interno. En 2024, la producción total bajó 7.17%, hasta 11.3 millones de litros, y el envasado para el mercado nacional disminuyó 16.68%.El IEPS representa entre 53% y 75% del precio final, encareciendo el mezcal frente a bebidas como la cerveza.
Esto afecta especialmente a los productores artesanales (90% del sector), que priorizan ventas externas, donde el volumen exportado es 2.6 veces mayor que el interno.Un ejemplo es Mezcales Casa Armando, que opera al 3.3% de su capacidad, destina 70% a exportaciones (crecimiento de 58% en 2025) y solo 28% al mercado nacional. La amenaza de aranceles más altos en Estados Unidos complica el panorama.
Legisladores, como la senadora Beatriz Mojica, proponen reformar el IEPS para gravar por grado alcohólico en lugar de valor, impulsando la competitividad de esta bebida con denominación de origen y apoyando a productores tradicionales.
