El precio del kilo de tortilla en México registrará un incremento de entre 2 y 4 pesos a partir del 15 de abril, de acuerdo con representantes del sector, quienes argumentan que el ajuste responde al encarecimiento acumulado de insumos en los últimos años. La medida impactará directamente en uno de los productos básicos de mayor consumo en el país.
El presidente del Consejo Nacional de la Tortilla, Homero López García, explicó que el precio del alimento se mantuvo sin cambios durante aproximadamente tres años, pese al aumento en costos como gas, transporte, refacciones y otros materiales necesarios para su producción. Esta situación generó un rezago que ahora obliga a los productores a aplicar ajustes.
El alza no será uniforme en todo el país, ya que dependerá de las condiciones de cada región. En algunos lugares el incremento podría ser de 2 pesos, mientras que en otros alcanzaría hasta 4 pesos por kilogramo, reflejando diferencias en costos operativos y competencia entre establecimientos.
Especialistas advierten que este aumento se suma a una tendencia inflacionaria en alimentos básicos, lo que podría afectar el poder adquisitivo de las familias mexicanas. Además, factores como el precio del maíz, los combustibles y la logística continúan presionando al sector, por lo que no se descartan nuevos ajustes en el corto plazo.
