{"id":99317,"date":"2026-11-09T08:00:00","date_gmt":"2026-11-09T14:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.elchapucero.com\/portal\/?p=99317"},"modified":"2026-11-09T09:47:22","modified_gmt":"2026-11-09T15:47:22","slug":"aumenta-27-el-consumo-de-carne-en-mexico-por-mejoras-salariales","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.elchapucero.com\/portal\/noticias\/economia\/aumenta-27-el-consumo-de-carne-en-mexico-por-mejoras-salariales\/","title":{"rendered":"Aumenta 27% el consumo de carne en M\u00e9xico por mejoras salariales"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El consumo de carne en M\u00e9xico creci\u00f3 27% entre 2020 y 2025, impulsado por el aumento de los salarios, los programas sociales y las remesas familiares. De acuerdo con el Consejo Mexicano de la Carne (ComeCarne), la demanda pas\u00f3 de 9 millones 62 mil toneladas a 11 millones 549 mil, acumulando cinco a\u00f1os consecutivos de crecimiento.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La carne de cerdo registr\u00f3 el mayor incremento, con 54%, mientras el consumo de pollo aument\u00f3 18% y el de res avanz\u00f3 20%. El organismo destac\u00f3 que las mejoras en el ingreso de los hogares permitieron ampliar el acceso a estos alimentos, alcanzando un consumo promedio de 85.3 kilogramos por persona durante 2025.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Los productores tambi\u00e9n reconocieron la contribuci\u00f3n del Paquete Contra la Inflaci\u00f3n y la Carest\u00eda (Pacic) para contener los precios. Entre enero y octubre de 2026, el pollo se abarat\u00f3 4.5% y el cerdo 2.8%, mientras la carne de res present\u00f3 un encarecimiento de 7.4%.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sin embargo, ComeCarne advirti\u00f3 que el crecimiento comienza a moderarse. Para 2026 estima un aumento de apenas 0.8% en el consumo total. Adem\u00e1s, se\u00f1al\u00f3 que M\u00e9xico produce 76% de la carne que demanda, por lo que contin\u00faa dependiendo de importaciones para complementar el abastecimiento nacional.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El consumo de carne en M\u00e9xico creci\u00f3 27% entre 2020 y 2025, impulsado por el aumento de los salarios, los programas sociales y las remesas familiares. De acuerdo con el Consejo Mexicano de la Carne (ComeCarne), la demanda pas\u00f3 de 9 millones 62 mil toneladas a 11 millones 549 mil, acumulando cinco a\u00f1os consecutivos de [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":99318,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_coblocks_attr":"","_coblocks_dimensions":"","_coblocks_responsive_height":"","_coblocks_accordion_ie_support":"","footnotes":""},"categories":[2],"tags":[4934,11072,17,390,7698],"class_list":["post-99317","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-economia","tag-carne","tag-consumo","tag-economia","tag-mexico-3","tag-salarios"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.elchapucero.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/99317","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.elchapucero.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.elchapucero.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elchapucero.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elchapucero.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=99317"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.elchapucero.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/99317\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":99319,"href":"https:\/\/www.elchapucero.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/99317\/revisions\/99319"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elchapucero.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media\/99318"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.elchapucero.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=99317"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elchapucero.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=99317"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elchapucero.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=99317"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}