La Feria del Pulque y la Barbacoa vuelve a La Magdalena Contreras como el plan perfecto para quienes prefieren pasar el fin de semana entre tortillas calientes y jarras de barro en vez de quedarse viendo series. Entre pencas de maguey y cazuelas humeantes, el evento promete convertir cualquier visita en una experiencia donde el est\u00f3mago trabaja horas extra y el curado se convierte en el mejor aliado contra el fr\u00edo de noviembre.<\/p>\n
En su edici\u00f3n n\u00famero veintid\u00f3s, maestras y maestros barbacoeros ofrecer\u00e1n carne de borrego cocida al estilo tradicional. Los asistentes podr\u00e1n pedir tacos por pieza o por kilo, eligiendo maciza, espaldilla, costilla o surtida, todo acompa\u00f1ado de tortillas hechas a mano, salsas de molcajete, lim\u00f3n, cilantro y cebolla reci\u00e9n picada. El consom\u00e9 caliente con garbanzos, arroz y epazote llega como rescate para quienes ya sienten el est\u00f3mago exigiendo m\u00e1s espacio. Adem\u00e1s, habr\u00e1 antojitos t\u00edpicos de tianguis que completan el recorrido sin necesidad de salir de la explanada.<\/p>\n
El pulque artesanal ocupa un lugar especial. Productores locales traen el pulque blanco natural y una barra de curados con sabores de temporada como fresa, guayaba, pi\u00f1\u00f3n, avena, apio, mazap\u00e1n, caf\u00e9 y chocolate. Mientras tanto, grupos de m\u00fasica en vivo amenizan el ambiente para que las familias coman, platiquen y olviden el reloj. El evento se realizar\u00e1 el viernes 13, s\u00e1bado 14 y domingo 15 de noviembre de 2026, de 8:00 a 19:00 horas en la Explanada de la Alcald\u00eda La Magdalena Contreras, sobre Jos\u00e9 Moreno Salido S\/N, colonia Barranca Seca. La entrada es libre, as\u00ed que solo pagas lo que consumes.<\/p>\n
Al final, la feria demuestra que en la CDMX todav\u00eda hay planes donde la tradici\u00f3n se sirve en plato hondo y nadie sale con hambre ni con sed. \u00bfCu\u00e1l curado probar\u00e1s primero?<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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