La Feria del Pulque 2026 ya abri\u00f3 sus puertas en Xochimilco con una oferta que mezcla tradici\u00f3n, D\u00eda de Muertos y curados tan extra\u00f1os que parecen inventados despu\u00e9s de varias copas de m\u00e1s. Desde el jueves 29 de octubre y hasta el lunes 2 de noviembre, tres espacios del centro hist\u00f3rico ofrecen pulque natural, curados y una que otra sorpresa que deja pensando si el pulque realmente es la bebida de los dioses o solo una excusa para comer mazap\u00e1n l\u00edquido.<\/p>\n
Entre los sabores destacan fresa, avena, mazap\u00e1n, pi\u00f1\u00f3n, cajeta, queso, apio, jitomate, jamaica, chocolate y el inevitable cempas\u00fachil de temporada. Las pulquer\u00edas tradicionales de la alcald\u00eda se encargan de servirlos mientras el p\u00fablico disfruta de m\u00fasica, gastronom\u00eda mexicana y una exposici\u00f3n de tapetes. La alcaldesa Circe Camacho invit\u00f3 a probar cada opci\u00f3n y la titular de Turismo, M\u00f3nica Gabriela D\u00edaz Lezama, record\u00f3 que esta es la vig\u00e9sima segunda edici\u00f3n, ahora con tema de Revoluci\u00f3n Mexicana. Adem\u00e1s, el s\u00e1bado 31 habr\u00e1 una calavereada por los barrios. Todo ocurre de 10:00 a 22:00 horas con entrada libre en la explanada de la alcald\u00eda, Jard\u00edn Morelos y Corredor de las Fuentes.<\/p>\n
El evento se presenta como la pulquer\u00eda m\u00e1s grande de la Ciudad de M\u00e9xico, instalada en el Jard\u00edn del Arte. Los visitantes pueden pasar horas probando combinaciones que van desde lo cl\u00e1sico hasta lo que parece un experimento de laboratorio con sabor a postre de abuelita. La feria combina lo ancestral con toques modernos sin perder el encanto de las pulquer\u00edas de siempre.<\/p>\n
Al final, el verdadero milagro no es que el pulque siga vivo, sino que nadie se queje cuando el curado de jitomate aparece en la mesa.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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