El aroma a naranja y az\u00facar espolvoreada ya ronda las cocinas capitalinas, y algunos prefieren pasar del comprador al artesano antes de que llegue el D\u00eda de Muertos. En lugar de hacer fila en la panader\u00eda de siempre, varios talleres en la CDMX ofrecen la posibilidad de ensuciarse las manos con masa, huesos de az\u00facar y bastante harina voladora.<\/p>\n
Para los m\u00e1s chicos, el Taller Mini Bakers convierte a ni\u00f1os de tres a diez a\u00f1os en panaderos por unas horas. Con gu\u00eda paso a paso y ambiente seguro, los peque\u00f1os amasan, dan forma y decoran su propia pieza mientras descubren que la harina se pega m\u00e1s que cualquier chicle. La experiencia busca mezclar diversi\u00f3n con tradici\u00f3n sin que terminen ba\u00f1ados de huevo hasta las cejas.<\/p>\n
Los adultos tambi\u00e9n tienen opciones, como el taller de Consuelo Pan de Madre y la sesi\u00f3n de cuatro horas con el chef Josu\u00e9 Ronquillo. Ah\u00ed se aprenden t\u00e9cnicas de amasado, el sentido de cada ingrediente y c\u00f3mo colocar los huesitos sin que parezcan dedos fantasiosos. No se necesita experiencia previa, solo ganas de llevarse la receta a casa y evitar que el horno se convierta en un volc\u00e1n de masa quemada.<\/p>\n
Al final, quien participa sale con pan propio, recetario y la certeza de que hornear no es tan sencillo como verlo en videos. El cupo es limitado y las fechas se concentran a finales de octubre, as\u00ed que vale la pena apartar lugar antes de que solo queden las migajas de la temporada.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
El aroma a naranja y az\u00facar espolvoreada ya ronda las cocinas capitalinas, y algunos prefieren pasar del comprador al artesano antes de que llegue el D\u00eda de Muertos. En lugar de hacer fila en la panader\u00eda de siempre, varios talleres en la CDMX ofrecen la posibilidad de ensuciarse las manos con masa, huesos de az\u00facar […]<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":96164,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_coblocks_attr":"","_coblocks_dimensions":"","_coblocks_responsive_height":"","_coblocks_accordion_ie_support":"","footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"class_list":["post-96171","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-politica"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.elchapucero.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/96171","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.elchapucero.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.elchapucero.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elchapucero.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elchapucero.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=96171"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.elchapucero.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/96171\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elchapucero.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media\/96164"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.elchapucero.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=96171"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elchapucero.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=96171"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elchapucero.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=96171"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}