{"id":94776,"date":"2026-10-15T23:00:21","date_gmt":"2026-10-16T05:00:21","guid":{"rendered":"https:\/\/www.elchapucero.com\/portal\/uncategorized\/pan-de-muerto-en-cdmx-azucar-lavanda-y-relleno-que-desafia-la-logica\/"},"modified":"2026-10-15T23:00:21","modified_gmt":"2026-10-16T05:00:21","slug":"pan-de-muerto-en-cdmx-azucar-lavanda-y-relleno-que-desafia-la-logica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.elchapucero.com\/portal\/noticias\/politica\/pan-de-muerto-en-cdmx-azucar-lavanda-y-relleno-que-desafia-la-logica\/","title":{"rendered":"Pan de Muerto en CDMX: Az\u00facar, Lavanda y Relleno que Desaf\u00eda la L\u00f3gica"},"content":{"rendered":"<p>El aroma a azahar y mantequilla invade la capital mientras las panader\u00edas despliegan sus creaciones m\u00e1s locas para D\u00eda de Muertos. Desde opciones cl\u00e1sicas hasta inventos que parecen salidos de una pesadilla dulce, la CDMX ofrece rutas ideales para probar lo mejor del pan de muerto sin morir en el intento.<\/p>\n<p>Mignon destaca con su versi\u00f3n esponjosa de az\u00facar y toque de naranja, adem\u00e1s del premiado de lavanda natural que gan\u00f3 Mexipan 2022. Quienes buscan algo diferente pueden elegir el de ajonjol\u00ed negro o los rellenos de ganache de vainilla, chocolate oaxaque\u00f1o y calabaza en tacha. En su restaurante de Polanco, el Tea Time especial permite compartir macarons, merengues y pancito en horario diurno o vespertino. Amand, reci\u00e9n llegado a la Roma, apuesta por la tradici\u00f3n hecha a mano con mantequilla, mandarina y agua de azahar, disponible tambi\u00e9n con crema de tiramis\u00fa y ralladura de chocolate.<\/p>\n<p>En el Hyatt Regency, los panes incluyen ralladura de c\u00edtricos y vainilla en tama\u00f1os mini, chico, mediano o grande, con rellenos como mousse de chocolate especiado, arroz con leche con mermelada de caf\u00e9 y guayaba. Otra propuesta ofrece cinco variantes: natural, Oreo, guayaba, mazap\u00e1n y el sorprendente de queso mascarpone con pera al vino tinto. Tagers rinde homenaje a Puebla con su hojaldra de ajonjol\u00ed tostado, adem\u00e1s de la versi\u00f3n cl\u00e1sica, de chocolate y rellena de avellana, que integran en platillos salados como la Catrina smash burger y el Catrin de mole durante su Festival de Oto\u00f1o.<\/p>\n<p>Al final, elegir entre tanto pan de muerto es como decidir qu\u00e9 esqueleto invita a la fiesta: todos terminan en tu est\u00f3mago, pero solo algunos dejan un recuerdo digno de repetir.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El aroma a azahar y mantequilla invade la capital mientras las panader\u00edas despliegan sus creaciones m\u00e1s locas para D\u00eda de Muertos. Desde opciones cl\u00e1sicas hasta inventos que parecen salidos de una pesadilla dulce, la CDMX ofrece rutas ideales para probar lo mejor del pan de muerto sin morir en el intento. Mignon destaca con su [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":94769,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_coblocks_attr":"","_coblocks_dimensions":"","_coblocks_responsive_height":"","_coblocks_accordion_ie_support":"","footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"class_list":["post-94776","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-politica"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.elchapucero.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/94776","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.elchapucero.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.elchapucero.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elchapucero.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elchapucero.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=94776"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.elchapucero.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/94776\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elchapucero.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media\/94769"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.elchapucero.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=94776"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elchapucero.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=94776"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elchapucero.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=94776"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}