{"id":94693,"date":"2026-10-15T13:48:14","date_gmt":"2026-10-15T19:48:14","guid":{"rendered":"https:\/\/www.elchapucero.com\/portal\/?p=94693"},"modified":"2026-10-15T13:48:15","modified_gmt":"2026-10-15T19:48:15","slug":"dif-yucatan-reune-a-18-grupos-en-tixcacalcupul-para-preservar-la-cocina-tradicional-maya","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.elchapucero.com\/portal\/noticias\/politica\/dif-yucatan-reune-a-18-grupos-en-tixcacalcupul-para-preservar-la-cocina-tradicional-maya\/","title":{"rendered":"DIF Yucat\u00e1n re\u00fane a 18 grupos en Tixcacalcupul para preservar la cocina tradicional maya"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La presidenta honoraria del DIF Yucat\u00e1n, Wendy M\u00e9ndez Naal, encabez\u00f3 en Tixcacalcupul el Concurso de Platillos Regionales 2026. Participaron 18 grupos de desarrollo comunitario de 12 municipios, bajo el lema \u201cInnovar hoy para nutrir ma\u00f1ana\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El encuentro busc\u00f3 promover una alimentaci\u00f3n adecuada y preservar los saberes de la cocina tradicional maya. Entre los platillos presentados estuvieron el brazo de reina, el puchero de pollo y el pipi\u00e1n.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El concurso es una actividad anual del DIF Yucat\u00e1n. En 2025 se realiz\u00f3 en X-Kat\u00fan, en Chankom, con 14 grupos, y se vincul\u00f3 con la conmemoraci\u00f3n del D\u00eda Mundial de la Alimentaci\u00f3n. Un jurado de especialistas en nutrici\u00f3n y gastronom\u00eda evalu\u00f3 presentaci\u00f3n, sabor y aprovechamiento de ingredientes regionales.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Este a\u00f1o hay m\u00e1s grupos que en la edici\u00f3n anterior: 18 frente a 14. Los grupos de desarrollo comunitario trabajan en sus localidades con apoyo del DIF.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La presidenta honoraria del DIF Yucat\u00e1n, Wendy M\u00e9ndez Naal, encabez\u00f3 en Tixcacalcupul el Concurso de Platillos Regionales 2026. Participaron 18 grupos de desarrollo comunitario de 12 municipios, bajo el lema \u201cInnovar hoy para nutrir ma\u00f1ana\u201d. El encuentro busc\u00f3 promover una alimentaci\u00f3n adecuada y preservar los saberes de la cocina tradicional maya. Entre los platillos presentados [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":94690,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_coblocks_attr":"","_coblocks_dimensions":"","_coblocks_responsive_height":"","_coblocks_accordion_ie_support":"","footnotes":""},"categories":[4],"tags":[13926,1141,11392,6177,10947],"class_list":["post-94693","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-politica","tag-joaquin-huacho-diaz","tag-yucatan-2","tag-yucatan-apoyos","tag-yucatan-compromiso","tag-yucatan-desarrollo"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.elchapucero.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/94693","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.elchapucero.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.elchapucero.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elchapucero.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elchapucero.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=94693"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.elchapucero.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/94693\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":94694,"href":"https:\/\/www.elchapucero.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/94693\/revisions\/94694"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elchapucero.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media\/94690"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.elchapucero.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=94693"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elchapucero.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=94693"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elchapucero.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=94693"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}