Xochimilco es mucho m\u00e1s que trajineras atestadas y mariachis que tocan hasta el cansancio. Entre sus chinampas flotantes y barrios olvidados por el bullicio tur\u00edstico sobrevive un territorio rural donde el campo sigue respirando, los huertos producen y las tradiciones no se venden en paquetes todo incluido. Rutas del Campo, el programa de agroturismo comunitario impulsado por la Sedema, invita a conocer esa cara menos conocida del Suelo de Conservaci\u00f3n de la CDMX de la mano de quienes realmente trabajan la tierra.<\/p>\n
Veinte proyectos registran experiencias que van desde talleres de cartoner\u00eda y catas de mezcal hasta recorridos por campos de cempas\u00fachil, crianza de ajolotes y visitas a apicultores que explican por qu\u00e9 las abejas valen m\u00e1s que cualquier selfie. Los productores locales, equipados con carpas, mesas y utensilios prestados por las autoridades, ofrecen desde orde\u00f1ar vacas hasta catas de hierbas medicinales prehisp\u00e1nicas. La iniciativa busca que los chinamperos y agricultores obtengan ingresos extras mientras compiten contra grandes industrias que venden m\u00e1s barato pero sin alma ni granada fresca.<\/p>\n
Anaid Gonz\u00e1lez Lugo del Rosal, de la Sedema, se\u00f1ala que estos hombres y mujeres son los verdaderos guardianes del suelo verde que representa el 60 por ciento del territorio capitalino. Cada visita permite descubrir c\u00f3mo se cultivan hortalizas de la milpa, se preservan recetas ancestrales y se mantiene viva la herbolaria que llega a las mesas citadinas. El programa tambi\u00e9n incluye espect\u00e1culos de leyendas con catrinas, danzantes y luces, todo lejos del caos habitual de los canales.<\/p>\n
Al final, Rutas del Campo demuestra que Xochimilco puede ofrecer algo m\u00e1s que un paseo ruidoso cuando el visitante decide bajarse de la trajinera y pisar tierra firme.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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