La Uni\u00f3n Europea, esa vecina que te revisa hasta el compostaje del balc\u00f3n, sac\u00f3 una ley contra la deforestaci\u00f3n que va a hacer sudar a m\u00e1s de una empresa cafetera. A partir de finales de diciembre, los importadores tendr\u00e1n que demostrar que su caf\u00e9 no naci\u00f3 sobre un terreno que antes era bosque y ahora es claro de sol. Y no vale con decir \u201cte lo juro por la virgen del granito\u201d: hay que seguir el rastro del grano hasta la parcela exacta donde creci\u00f3 la plantita, como si fuera un detective de novela barata persiguiendo al ladr\u00f3n del vecindario.<\/p>\n
Lo gracioso del asunto, seg\u00fan un estudio de la organizaci\u00f3n Trase, es que muchas compa\u00f1\u00edas que mandan la mayor parte de su producci\u00f3n a Europa \u2014pero no toda\u2014 descubrir\u00e1n que sale m\u00e1s barato aplicar las reglas a toda su cadena de suministro que mantener dos mundos paralelos: uno \u201cpurito y legal\u201d para la UE y otro \u201cmir\u00e1 para otro lado\u201d para el resto del planeta. Separar las cosas resultar\u00eda m\u00e1s caro que tener dos suegras y pretender que no se enteren la una de la otra.<\/p>\n
Europa se lleva alrededor del 40 % de las importaciones mundiales de caf\u00e9, pero las empresas que le venden al bloque manejan casi el 80 % de los env\u00edos globales. JDE Peet\u2019s manda el 84 % de sus granos al club europeo, Louis Dreyfus el 63 % y Neumann Gruppe el 53 %. Para este tipo de gigantes, extender la trazabilidad a todo el negocio puede ser m\u00e1s rentable que hacer malabares con dos inventarios. Resultado: la ley podr\u00eda acabar influyendo mucho m\u00e1s all\u00e1 de las fronteras del bloque, como cuando invitas a un primo a la fiesta y termina apareciendo la familia entera con sillas plegables.<\/p>\n
Hab\u00eda quien criticaba la norma diciendo que crear\u00eda cadenas segregadas y dejar\u00eda fuera a los peque\u00f1os agricultores de zonas remotas, esos que cultivan en lugares donde el GPS se rinde y pregunta por una br\u00fajula. El estudio de Trase pone en duda esa queja: resulta que la mayor parte del caf\u00e9 ya la mueven empresas que tambi\u00e9n venden a la UE, as\u00ed que el efecto domin\u00f3 puede ser m\u00e1s generoso de lo que pintaban los agoreros.<\/p>\n
La deforestaci\u00f3n es la segunda causa del cambio clim\u00e1tico, justo detr\u00e1s de la quema de combustibles f\u00f3siles, ese villano principal que se lleva todos los reflectores mientras el otro hace de c\u00f3mplice silencioso. La ley europea quiere fre\u00edr el 10 % de la deforestaci\u00f3n mundial que empujan las importaciones del bloque. Mientras tanto, el caf\u00e9 de tu ma\u00f1ana tendr\u00e1 que llegar con m\u00e1s papeles que un inmigrante en control fronterizo y con la promesa de que ning\u00fan \u00e1rbol fue talado en vano solo para que t\u00fa puedas quejarte de que est\u00e1 muy amargo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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