La Uni\u00f3n Europea ha decidido que, a partir de este jueves, la carne de vaca y de pollo brasile\u00f1a se quede fuera del club como el invitado que llega a la fiesta con el aliento a farmacia. Bruselas quiere garant\u00edas de que en las granjas sudamericanas no se est\u00e9 repartiendo antibi\u00f3ticos como si fueran confeti en Carnaval.<\/p>\n
Resulta que en mayo ya hab\u00edan sacado a Brasil de la listita de pa\u00edses \u201cbien portados\u201d con el uso de remedios en la ganader\u00eda. Todo esto ocurre mientras el acuerdo con el Mercosur sigue dando de qu\u00e9 hablar y el sector europeo pone el grito en el cielo m\u00e1s alto que hincha en la final de Champions. La Comisi\u00f3n dice que Brasil no ha tra\u00eddo todav\u00eda los papeles suficientes para demostrar que sus animales no viven a base de jarabe y pastilla.<\/p>\n
\u201cBrasil es un socio importante y estamos dialogando de forma constructiva\u201d, solt\u00f3 una portavoz con esa calma diplom\u00e1tica que parece sacada de manual de relaciones p\u00fablicas. Traducci\u00f3n libre: tr\u00e1ennos pruebas de que no est\u00e1n medicando vacas y pollos como si fueran hipocondriacos cr\u00f3nicos, y hablamos. La suspensi\u00f3n tambi\u00e9n alcanza a huevos y miel, porque al parecer ni lo dulce se salva del control sanitario.<\/p>\n
Para el pollo y la miel hay una auditor\u00eda que termina el viernes. Si sale bien, en unas semanas podr\u00edan volver a cruzar el Atl\u00e1ntico. La carne de res, en cambio, se va a tener que armar de paciencia: los ciclos de producci\u00f3n son m\u00e1s largos que cola en el banco un d\u00eda de pago. \u201cSeg\u00fan la especie, los tiempos cambian\u201d, explic\u00f3 la Comisi\u00f3n, que es una forma elegante de decir que la vaca no se certifica al mismo ritmo que la gallina.<\/p>\n
Estas medidas forman parte de la cruzada europea contra las bacterias que se han vuelto m\u00e1s resistentes que suegra en disputa de herencia. Nadie quiere que los microbios lleguen blindados a los hospitales porque en alg\u00fan feedlot les dieron antibi\u00f3ticos por deporte. El acuerdo UE-Mercosur entr\u00f3 en vigor provisional el 1 de mayo, y ahora resulta que la letra peque\u00f1a sanitaria pesa m\u00e1s que el brindis de la firma.<\/p>\n
Mientras tanto, Brasil tendr\u00e1 que demostrar que puede producir bife y muslo sin convertir el establo en botiqu\u00edn ambulante. Europa, por su parte, sigue con el dedo levantado como \u00e1rbitro que acaba de sacar tarjeta roja\u2026 y no piensa guardarla hasta ver resultados de laboratorio.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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