Resulta que Donald Trump se hart\u00f3 del club de los cuatro gigantes de la carne y decidi\u00f3 soltar la rienda a los ganaderos como quien le quita la correa al perro en el parque. Seg\u00fan \u00e9l, Cargill, Tyson Foods, JBS USA y National Beef Packing Co forman un monopolio tan apretado que controlan el 85 % del mercado y tienen a los productores m\u00e1s apretados que cintur\u00f3n despu\u00e9s de la comida de Navidad.<\/p>\n
El presidente sali\u00f3 a redes a defender a esos ranchers que, dice, trabajan como burros, son listos, eficaces y m\u00e1s limpios que cocina de suegra el d\u00eda de la visita. Llevan a\u00f1os sufriendo lo que \u00e9l llama un \u201csucio monopolio\u201d que les amarga la vida con m\u00e1s ganas que vecino ruidoso en madrugada de domingo. El a\u00f1o pasado hasta el Departamento de Justicia olfate\u00f3 si el cuarteto estaba inflando precios al consumidor como quien le echa aire al globo antes de la fiesta.<\/p>\n
Para romper el hechizo, Trump prometi\u00f3 firmar los papeles m\u00e1gicos que permitan a los ganaderos procesar ellos mismos la carne de sus animales. Ni plazos claros ni fecha de estreno, solo la promesa de que todo se resuelva \u201cr\u00e1pido\u201d, esa palabra que en pol\u00edtica suele durar m\u00e1s que cola en el banco el d\u00eda de cobro. Traducci\u00f3n libre: los due\u00f1os del ganado podr\u00e1n pasar de vender la vaca en pie a convertirla en filetes, chorizos y lo que se les antoje sin pasar por la caja registradora de los cuatro grandes.<\/p>\n
As\u00ed que prep\u00e1rense para el posible nacimiento de carnicer\u00edas de patio trasero con sello presidencial. Si el plan cuaja, el monopolio se quedar\u00e1 mirando como invitado que lleg\u00f3 tarde al pastel. Moral de la historia para adultos: cuando cuatro empresas se reparten el asado como si fuera herencia familiar, a veces llega un vaquero con corbata y dice que cada quien mate y empaquete lo suyo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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