En una decisi\u00f3n que desaf\u00eda toda l\u00f3gica parrillera, el gobierno de Donald Trump anunci\u00f3 que va a organizar una fiesta de importaci\u00f3n de carne, pero le puso un guardia en la puerta a Argentina. La administraci\u00f3n estadounidense abrir\u00e1 un cupo temporal para comprar unas 300.000 toneladas de carne vacuna para calmar sus precios internos, que est\u00e1n m\u00e1s inflados que un globo aerost\u00e1tico. Sin embargo, los maestros del asado argentino se quedaron con el cuchillo y tenedor en la mano, porque no est\u00e1n en la lista de invitados.<\/p>\n
La exclusi\u00f3n de Argentina, junto con otros pesos pesados como Uruguay, Australia y Nueva Zelanda, no es por mala onda, sino por una raz\u00f3n burocr\u00e1tica tan aburrida que da sue\u00f1o. Seg\u00fan los organizadores de la fiesta, estos pa\u00edses ya tienen su propio pase VIP con cupos libres de aranceles, as\u00ed que este evento es para los que no suelen ir a la zona exclusiva. Es como decirle al campe\u00f3n mundial de f\u00fatbol que no puede jugar en el torneo del barrio porque ya tiene demasiados trofeos.<\/p>\n
La lista de los que s\u00ed podr\u00e1n venderle carne a Estados Unidos es m\u00e1s rara que un perro verde. Incluye a Brasil y Paraguay, lo cual tiene sentido, pero tambi\u00e9n a Irlanda, Jap\u00f3n y los Pa\u00edses Bajos. S\u00ed, ley\u00f3 bien, los Pa\u00edses Bajos, una naci\u00f3n mundialmente famosa por sus tulipanes, sus molinos de viento y, aparentemente, ahora tambi\u00e9n por sus bifes de chorizo. Uno se imagina a los gringos diciendo: \u00ab\u00a1Necesitamos carne, tr\u00e1iganla de donde sea, incluso si la cr\u00edan en macetas!\u00bb.<\/p>\n
Toda esta desesperaci\u00f3n carn\u00edvora se debe a que el reba\u00f1o de vacas en Estados Unidos est\u00e1 en su nivel m\u00e1s bajo en los \u00faltimos 75 a\u00f1os. Entre sequ\u00edas, incendios y problemas para traer ganado de M\u00e9xico, sus corrales est\u00e1n m\u00e1s vac\u00edos que una promesa de pol\u00edtico. El Departamento de Agricultura de all\u00e1 ya avis\u00f3 que la producci\u00f3n nacional de carne se va a reducir un 4 %, lo que en la pr\u00e1ctica significa que la hamburguesa pronto podr\u00eda costar lo mismo que una acci\u00f3n de tecnolog\u00eda.<\/p>\n
Para que los argentinos no se sientan tan mal, hay que recordar que a principios de a\u00f1o ya les hab\u00edan dado un premio consuelo. La administraci\u00f3n de Trump le ampli\u00f3 a Javier Milei el cupo sin aranceles de 20.000 a 80.000 toneladas anuales, un gesto de \u00abtoma, no llores\u00bb. En ese momento, las ventas de los frigor\u00edficos locales hacia el norte crec\u00edan como la espuma, demostrando qui\u00e9n sabe de verdad c\u00f3mo tratar a una vaca.<\/p>\n
As\u00ed que, mientras Estados Unidos intenta solucionar su apocalipsis de carne con importaciones de lugares ins\u00f3litos, Argentina observa desde la tribuna. Es la extra\u00f1a situaci\u00f3n en la que el experto en la materia es enviado a la banca, mientras los aficionados intentan resolver un problema que los argentinos podr\u00edan arreglar con un par de parrillas y un fin de semana largo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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