La C\u00e1mara Nacional de la Industria Panificadora (Canainpa) asegur\u00f3 que durante 2026 no se prev\u00e9 un aumento \u201csalvaje\u201d en el precio del pan, a pesar de las presiones inflacionarias derivadas del encarecimiento de insumos como el trigo y los energ\u00e9ticos. El organismo destac\u00f3 que el sector mantiene condiciones que permitir\u00e1n evitar incrementos abruptos para los consumidores. <\/p>\n\n\n\n
El presidente de la Canainpa, Juli\u00e1n Casta\u00f1\u00f3n, explic\u00f3 que al inicio del a\u00f1o ya se registraron ajustes de entre 3 y 5 por ciento en los precios, por lo que, en caso de nuevos incrementos, estos ser\u00edan moderados y en proporciones similares. Indic\u00f3 que los costos de producci\u00f3n dependen en gran medida de factores internacionales que inciden directamente en la industria. <\/p>\n\n\n\n
Entre los elementos que han presionado los precios destaca el conflicto en Medio Oriente, que ha elevado el costo del trigo en los mercados globales. No obstante, el sector conf\u00eda en que una buena cosecha mundial del grano contribuya a estabilizar los precios y amortiguar posibles incrementos en el mediano plazo. <\/p>\n\n\n\n
Adem\u00e1s, la estrategia del gobierno para contener los precios de los energ\u00e9ticos ha reducido el impacto en la industria panificadora. Aunque podr\u00edan presentarse ligeras presiones por costos de transporte, empresarios prev\u00e9n que el pan contin\u00fae siendo un producto accesible para la mayor\u00eda de la poblaci\u00f3n. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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