{"id":71531,"date":"2026-01-18T07:00:00","date_gmt":"2026-01-18T13:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.elchapucero.com\/?p=71531"},"modified":"2026-01-16T15:15:16","modified_gmt":"2026-01-16T21:15:16","slug":"la-cesta-de-la-compra-muestra-subidas-y-bajadas-de-precios-producto-a-producto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.elchapucero.com\/portal\/noticias\/economia\/la-cesta-de-la-compra-muestra-subidas-y-bajadas-de-precios-producto-a-producto\/","title":{"rendered":"La cesta de la compra muestra subidas y bajadas de precios producto a producto."},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La evoluci\u00f3n reciente de la <strong>cesta de la compra<\/strong> muestra un comportamiento desigual, con alzas pronunciadas en algunos alimentos b\u00e1sicos y descensos relevantes en otros, de acuerdo con datos del <strong>\u00cdndice de Precios de Consumo (IPC)<\/strong>. Entre los productos que m\u00e1s se han encarecido destacan los <strong>huevos<\/strong>, con incrementos superiores al <strong>30 %<\/strong>, impulsados por problemas de oferta como la gripe aviar. Tambi\u00e9n aumentaron los precios de la <strong>carne de vacuno<\/strong>, el <strong>caf\u00e9<\/strong> y el <strong>chocolate<\/strong>, presionados por mayores costos de producci\u00f3n y tensiones en los mercados internacionales.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Otros alimentos como legumbres, hortalizas frescas y frutos secos registraron subidas cercanas al <strong>7 %<\/strong>, lo que mantiene elevada la inflaci\u00f3n alimentaria pese a una moderaci\u00f3n del \u00edndice general. Estos aumentos contin\u00faan afectando el gasto de los hogares y reduciendo el poder adquisitivo, especialmente en productos de consumo cotidiano.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En contraste, algunos art\u00edculos mostraron <strong>ca\u00eddas significativas de precio<\/strong>. El caso m\u00e1s destacado es el <strong>aceite de oliva<\/strong>, que baj\u00f3 m\u00e1s de <strong>30 %<\/strong> en t\u00e9rminos interanuales, aunque sigue siendo m\u00e1s caro que en a\u00f1os previos. Tambi\u00e9n se observaron descensos en otros aceites, grasas, az\u00facar y patatas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El panorama refleja una inflaci\u00f3n <strong>heterog\u00e9nea<\/strong>, donde factores clim\u00e1ticos, sanitarios y de mercado generan efectos distintos producto por producto, obligando a los consumidores a ajustar sus h\u00e1bitos de compra.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La evoluci\u00f3n reciente de la cesta de la compra muestra un comportamiento desigual, con alzas pronunciadas en algunos alimentos b\u00e1sicos y descensos relevantes en otros, de acuerdo con datos del \u00cdndice de Precios de Consumo (IPC). Entre los productos que m\u00e1s se han encarecido destacan los huevos, con incrementos superiores al 30 %, impulsados por [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":71532,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_coblocks_attr":"","_coblocks_dimensions":"","_coblocks_responsive_height":"","_coblocks_accordion_ie_support":"","footnotes":""},"categories":[2],"tags":[11124,3718,17,10311,8142],"class_list":["post-71531","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-economia","tag-cesta","tag-compra","tag-economia","tag-precios-2026","tag-productos"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.elchapucero.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/71531","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.elchapucero.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.elchapucero.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elchapucero.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elchapucero.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=71531"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.elchapucero.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/71531\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":71533,"href":"https:\/\/www.elchapucero.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/71531\/revisions\/71533"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elchapucero.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media\/71532"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.elchapucero.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=71531"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elchapucero.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=71531"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elchapucero.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=71531"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}