Productores relanzaron la marca El Indio con inteligencia artificial para fortalecer la cadena de la manzana mexicana, que solo cubre el 40% del consumo nacional frente al 60% importado. En alianza con Balam y OMNi, integran a campesinos, comunidades rar\u00e1muri y amas de casa en refrigeraci\u00f3n, empaque y distribuci\u00f3n, generando hasta 2 mil empleos temporales.<\/p>\n\n\n\n
La IA optimiza costos de materia prima, rendimientos por hect\u00e1rea y rutas log\u00edsticas, sustituyendo el vac\u00edo dejado por la extinta Financiera Nacional de Desarrollo. Ricardo Paredes (Balam) destac\u00f3 que la tecnolog\u00eda ofrece planes financieros y operativos precisos para competir con manzana de EE.UU., Chile y Sud\u00e1frica.Actualmente controlan el 5% del mercado nacional y proyectan llegar al 31% en cinco a\u00f1os.<\/p>\n\n\n\n
Fernando Renter\u00eda, director de El Indio, subray\u00f3 que cada manzana \u201ces sustento familiar y ra\u00edz cultural\u201d. Trabajadoras como Vicky Gonz\u00e1lez valoran el empleo digno y flexible.El modelo se presenta como ejemplo replicable para otros cultivos, combinando rentabilidad, inclusi\u00f3n social y mayor soberan\u00eda alimentaria mediante datos cuantificables.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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