{"id":66945,"date":"2025-11-12T08:00:00","date_gmt":"2025-11-12T14:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.elchapucero.com\/?p=66945"},"modified":"2025-11-12T10:03:15","modified_gmt":"2025-11-12T16:03:15","slug":"canasta-alimentaria-sube-5-8-por-comidas-callejeras-y-carne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.elchapucero.com\/portal\/noticias\/economia\/canasta-alimentaria-sube-5-8-por-comidas-callejeras-y-carne\/","title":{"rendered":"Canasta alimentaria sube 5.8% por comidas callejeras y carne."},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La canasta alimentaria b\u00e1sica (CAB) para familia urbana de cuatro personas alcanz\u00f3 2,158 pesos semanales en octubre de 2025, +5.8% anual seg\u00fan Coneval. Comer fuera de casa absorbi\u00f3 28% del gasto (vs 25% en 2024); carnes 22%. Supera inflaci\u00f3n general de 4.2% y erosiona poder adquisitivo ante PIB proyectado en 2.5% para 2026.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Inegi reporta bistec de res a 215 pesos\/kg (+12%), pollo 78 (+9%), huevo 48\/docena (+7%). Consumo extrahogar creci\u00f3 15% en volumen, pero 22% en precio por tortilla (+18%) y aceite (+14%). CAB acumula +42% desde 2020, seg\u00fan Banco Base.El impacto golpea 40% del gasto en hogares pobres (60% de ingreso en alimentos). Reduce 1.5 puntos al PIB por menor demanda, genera 50 mil empleos precarios y eleva informalidad alimentaria al 55%. Banxico ve riesgo inflacionario a 4.5% fin de a\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">UNAM sugiere subsidios focalizados y regulaci\u00f3n en fondas. Sin acci\u00f3n, CAB llegar\u00eda a 2,300 pesos en diciembre. Gobierno eval\u00faa ampliar PACIC para equilibrar oferta c\u00e1rnica y accesibilidad sin distorsionar mercados.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La canasta alimentaria b\u00e1sica (CAB) para familia urbana de cuatro personas alcanz\u00f3 2,158 pesos semanales en octubre de 2025, +5.8% anual seg\u00fan Coneval. Comer fuera de casa absorbi\u00f3 28% del gasto (vs 25% en 2024); carnes 22%. Supera inflaci\u00f3n general de 4.2% y erosiona poder adquisitivo ante PIB proyectado en 2.5% para 2026. Inegi reporta [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":66947,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_coblocks_attr":"","_coblocks_dimensions":"","_coblocks_responsive_height":"","_coblocks_accordion_ie_support":"","footnotes":""},"categories":[2],"tags":[8811,4934,9607,628,461],"class_list":["post-66945","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-economia","tag-canasta-alimentaria","tag-carne","tag-comidas-callejeras","tag-inflacion-2","tag-pib"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.elchapucero.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/66945","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.elchapucero.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.elchapucero.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elchapucero.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elchapucero.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=66945"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.elchapucero.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/66945\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":66948,"href":"https:\/\/www.elchapucero.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/66945\/revisions\/66948"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elchapucero.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media\/66947"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.elchapucero.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=66945"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elchapucero.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=66945"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elchapucero.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=66945"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}