En el D\u00eda Nacional del Ma\u00edz, la presidenta Claudia Sheinbaum Pardo dio a conocer que el pr\u00f3ximo a\u00f1o inicia un programa nacional para aumentar la producci\u00f3n de ma\u00edz nativo que producen campesinos en peque\u00f1a escala, especialmente en el centro y sur del pa\u00eds.<\/p>\n\n\n\n
\u201cSon miles de a\u00f1os que nos dieron todas estas variedades; si no las cuidamos, se pueden perder. Por eso, la reforma constitucional es fundamental, y muy pronto vamos a presentar un programa todav\u00eda m\u00e1s ambicioso \u2014adem\u00e1s de Producci\u00f3n para el Bienestar y el apoyo de fertilizantes gratuitos\u2014 para apoyar el cultivo de ma\u00edz criollo, el ma\u00edz originario de M\u00e9xico.\u201d<\/p>\n\n\n\n
\u201cSin ma\u00edz no hay pa\u00eds\u201d, reafirm\u00f3 la primera mandataria al mencionar que a partir del Tratado de Libre Comercio con Am\u00e9rica del Norte (TLCAN), el precio del ma\u00edz \u2014nativo o transg\u00e9nico\u2014 se establece en la Bolsa de Valores de Chicago.<\/p>\n\n\n\n
Al ser menor el costo de producci\u00f3n del ma\u00edz transg\u00e9nico, nuestros productores resultan afectados en las ganancias de excedentes de ma\u00edz nativo \u2014considerando que cultivan para autoconsumo\u2014.<\/p>\n\n\n\n
\u201cHab\u00eda gente que dec\u00eda: \u2018Pues que entre el ma\u00edz transg\u00e9nico a M\u00e9xico\u2019. S\u00ed, pero el problema es que se pierde la riqueza biol\u00f3gica y cultural de M\u00e9xico y la adaptaci\u00f3n que han tenido estos ma\u00edces para el futuro y la propia investigaci\u00f3n desarrollada con estos ma\u00edces.\u201d<\/p>\n\n\n\n
Record\u00f3 que en 2021 y 2022 el precio por tonelada de ma\u00edz rond\u00f3 los siete mil 500 pesos; en cambio, actualmente se paga en menos de cinco mil, por lo que existe un problema grave para los productores mexicanos.<\/p>\n\n\n\n
La jefa del Ejecutivo federal expuso que ser\u00e1 retomada la propuesta del gobierno de la Ciudad de M\u00e9xico que contempla la venta directa desde los pueblos originarios a partir de negocios como tortiller\u00edas para fomentar la producci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
\u201cDe tal manera que haya valor agregado y, al haber valor agregado, pues ya hay un precio distinto, incluso, para la compra directa del ma\u00edz. Que se siga produciendo y que la gente tenga bienestar.\u201d<\/p>\n\n\n\n
La secretaria de Medio Ambiente y Recursos Naturales, Alicia B\u00e1rcena Ibarra, dijo que el ma\u00edz es un alimento presente en todas las culturas ind\u00edgenas de la regi\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
M\u00e9xico es punto de origen y domesticaci\u00f3n de m\u00e1s de 200 especies de plantas con fines comestibles; desde hace nueve mil a\u00f1os, el ma\u00edz ha evolucionado a partir del teocintle o ma\u00edz primitivo.<\/p>\n\n\n\n
La domesticaci\u00f3n permite la adaptaci\u00f3n del ma\u00edz a diversos climas, por lo que crece en toda la Rep\u00fablica y el intercambio favorece su evoluci\u00f3n; est\u00e1n documentadas m\u00e1s de 64 razas de ma\u00edz, 59 de las cuales son nativas.<\/p>\n\n\n\n
En cambio, el ma\u00edz transg\u00e9nico no se puede volver a sembrar; en la agricultura comercial, la semilla se compra y no se reproduce.<\/p>\n\n\n\n
Destac\u00f3 la importancia de la reciente reforma constitucional a los art\u00edculos 4 y 27, que reconoce al ma\u00edz como parte fundamental de nuestra identidad y seguridad alimentaria, pero adem\u00e1s proh\u00edbe el ma\u00edz transg\u00e9nico. El ma\u00edz y sus parientes silvestres son patrimonio biol\u00f3gico, econ\u00f3mico y cultural de M\u00e9xico.<\/p>\n\n\n\n
La secretaria de Medio Ambiente de la Ciudad de M\u00e9xico, Julia \u00c1lvarez Icaza, se\u00f1al\u00f3 que este d\u00eda comienza la cosecha de los primeros elotes. En cientos de pueblos y comunidades se festeja el ma\u00edz y a San Miguel Arc\u00e1ngel, celebraciones que representan prosperidad y abundancia.<\/p>\n\n\n\n
\u201cM\u00e9xico dio al mundo el cultivo m\u00e1s sembrado a nivel mundial; por tanto, aqu\u00ed se encuentra el mayor banco de germoplasma. Su conservaci\u00f3n viva, no s\u00f3lo en museos o en grandes colecciones, sino en cada ciclo agr\u00edcola, es hoy un tema de seguridad alimentaria, no s\u00f3lo para M\u00e9xico, sino para el mundo.\u201d<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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