Los precios mundiales de los alimentos disminuyeron en mayo, impulsados por ca\u00eddas significativas en los costos de los cereales, el az\u00facar y los aceites vegetales, inform\u00f3 este viernes la Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Alimentaci\u00f3n y la Agricultura (FAO). Seg\u00fan el organismo, el \u00edndice de precios de los alimentos registr\u00f3 una baja del 0.8% respecto a abril, reflejando una tendencia a la estabilizaci\u00f3n en los mercados globales.<\/p>\n\n\n\n
La reducci\u00f3n fue liderada por los cereales, que experimentaron una notable disminuci\u00f3n debido a cosechas abundantes de ma\u00edz y perspectivas favorables de producci\u00f3n. Asimismo, el az\u00facar y los aceites vegetales bajaron de precio, influenciados por una oferta s\u00f3lida y una demanda m\u00e1s d\u00e9bil. Sin embargo, los precios de la carne y los productos l\u00e1cteos registraron alzas, contrarrestando parcialmente las ca\u00eddas en otras categor\u00edas.<\/p>\n\n\n\n
La FAO tambi\u00e9n destac\u00f3 una proyecci\u00f3n optimista para 2025, con una cosecha r\u00e9cord de cereales que podr\u00eda aumentar las reservas mundiales y aliviar las presiones sobre los suministros. Este panorama ofrece un respiro tras a\u00f1os de volatilidad en los precios, aunque persisten preocupaciones por factores clim\u00e1ticos y geopol\u00edticos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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