El \u00edndice de precios de los alimentos de la Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Alimentaci\u00f3n y la Agricultura (FAO) cerr\u00f3 2024 con una ca\u00edda del 2.6%, a pesar del constante aumento en los precios de los productos l\u00e1cteos, la carne y los aceites vegetales.<\/p>\n\n\n\n
Este \u00edndice, que refleja la variaci\u00f3n mensual de los precios internacionales de una canasta de productos alimenticios, se ubic\u00f3 en 122.0 puntos, lo que represent\u00f3 una disminuci\u00f3n de 2.6 puntos o un 2.1% menos en comparaci\u00f3n con el promedio registrado en 2023.<\/p>\n\n\n\n
\u201cLa FAO indic\u00f3 que, a pesar de los aumentos mensuales continuos durante gran parte del a\u00f1o, principalmente impulsados por los precios de los productos l\u00e1cteos, la carne y los aceites vegetales, el \u00edndice de precios de los alimentos en 2024 se mantuvo generalmente por debajo de los niveles de 2023\u201d, coment\u00f3 el organismo.<\/p>\n\n\n\n
La FAO subray\u00f3 que el promedio anual de 2024 estuvo por debajo del registrado en marzo de 2022, cuando la guerra en Ucrania afect\u00f3 los mercados globales.<\/p>\n\n\n\n
En cuanto al \u00edndice de precios de los cereales, alcanz\u00f3 un promedio de 113.5 puntos en 2024, lo que represent\u00f3 una disminuci\u00f3n del 13.3% respecto a 2023, debido a la reducci\u00f3n en los precios del trigo y otros cereales secundarios, marcando la segunda ca\u00edda anual consecutiva despu\u00e9s del r\u00e9cord sin precedentes de 2022.<\/p>\n\n\n\n
Por otro lado, el \u00edndice de precios para todos los tipos de arroz promedi\u00f3 133.1 puntos, un 0.8% m\u00e1s que en 2023, alcanzando el nivel nominal m\u00e1s alto en los \u00faltimos 16 a\u00f1os. La FAO atribuy\u00f3 este aumento a las altas cotizaciones del arroz \u00edndica, impulsadas por una fuerte demanda de importaciones en algunos pa\u00edses asi\u00e1ticos y una menor competencia entre los exportadores.<\/p>\n\n\n\n
El \u00edndice de precios de los aceites vegetales alcanz\u00f3 un promedio anual de 138.2 puntos, lo que supuso un incremento del 9.4% en comparaci\u00f3n con 2023, debido a la mayor escasez de oferta a nivel mundial.<\/p>\n\n\n\n
El \u00edndice de precios de la carne se ubic\u00f3 en 117.2 puntos, lo que represent\u00f3 un aumento del 2.7% frente a 2023. Este comportamiento se explic\u00f3 por una fuerte demanda de importaciones de los principales pa\u00edses compradores de carne, en un contexto de crecimiento moderado en la producci\u00f3n mundial. Los precios de la carne de bovino, ovino y aves de corral aumentaron, mientras que los precios de la carne de cerdo cayeron debido a la debilidad en la demanda de importaciones, especialmente por parte de China.<\/p>\n\n\n\n
El \u00edndice de precios de los productos l\u00e1cteos promedi\u00f3 129.6 puntos, un aumento del 4.7% respecto a 2023. Este incremento se debi\u00f3 a un repunte en los precios de la mantequilla, resultado de una elevada demanda mundial y una oferta limitada para exportaci\u00f3n, afectada por condiciones meteorol\u00f3gicas irregulares que perjudicaron la producci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
Por \u00faltimo, el \u00edndice de precios de la az\u00facar se ubic\u00f3 en 125.8 puntos, lo que represent\u00f3 una disminuci\u00f3n del 13.2% en comparaci\u00f3n con 2023. Esta ca\u00edda se debi\u00f3 a las exportaciones r\u00e9cord de Brasil y a las perspectivas positivas para la oferta mundial en la campa\u00f1a 2024\/25.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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