Los precios de los productos alimentarios a nivel mundial volvieron a aumentar en septiembre, marcando el primer incremento en 18 meses, impulsado especialmente por el az\u00facar y, en general, por la mayor\u00eda de las materias primas, seg\u00fan un informe mensual de la FAO publicado este viernes.<\/p>\n\n\n\n
Tras varios meses de estabilizaci\u00f3n, el \u00edndice de precios de la Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Alimentaci\u00f3n y la Agricultura (FAO), que monitorea las variaciones en los precios internacionales de una canasta de productos b\u00e1sicos, creci\u00f3 un 3% entre agosto y septiembre, y un 2.1% en comparaci\u00f3n con el a\u00f1o anterior.<\/p>\n\n\n\n
El precio del az\u00facar, en particular, se increment\u00f3 en un 10.4% en septiembre, afectado por las condiciones de la ca\u00f1a de az\u00facar en Brasil, que enfrenta sequ\u00edas e incendios. Adem\u00e1s, la decisi\u00f3n de India de levantar las restricciones sobre el uso de ca\u00f1a de az\u00facar para la producci\u00f3n de etanol genera preocupaci\u00f3n por una posible reducci\u00f3n en la disponibilidad para exportaci\u00f3n, a\u00f1ade la FAO.<\/p>\n\n\n\n
El \u00edndice de aceites vegetales tambi\u00e9n subi\u00f3 un 4.6% desde agosto, influenciado por la reducci\u00f3n en la producci\u00f3n de aceite de palma en los principales pa\u00edses del Sureste Asi\u00e1tico, as\u00ed como por los aceites de soja, girasol y colza.<\/p>\n\n\n\n
En el caso de los cereales, se observ\u00f3 un aumento del 3% en un mes, impulsado por el incremento de los precios de exportaci\u00f3n del trigo y del ma\u00edz. Esto se debe al impacto de las lluvias en las cosechas de trigo en Canad\u00e1 y la Uni\u00f3n Europea, as\u00ed como a las dificultades en el transporte fluvial de ma\u00edz en Brasil y Estados Unidos.<\/p>\n\n\n\n
Por otro lado, el arroz muestra un contexto m\u00e1s \u00abtranquilo en general\u00bb, con una disminuci\u00f3n de precios del 0.7%, seg\u00fan se\u00f1ala la FAO.<\/p>\n\n\n\n
Para 2024, la FAO ha decidido aumentar \u00abligeramente\u00bb sus previsiones de producci\u00f3n de cereales a 2,853 millones de toneladas, aunque a\u00fan por debajo del r\u00e9cord de 2023. Se espera que la producci\u00f3n mundial de trigo crezca un 0.5% este a\u00f1o en comparaci\u00f3n con 2023, gracias a los buenos rendimientos en Australia, que compensan las malas cosechas en Europa. En cuanto al arroz, se estima que alcanzar\u00e1 un \u00abm\u00e1ximo hist\u00f3rico\u00bb, impulsado principalmente por la producci\u00f3n en India.<\/p>\n\n\n\n
Finalmente, el \u00edndice de precios de los productos l\u00e1cteos aument\u00f3 un 3.8% en septiembre, mientras que el \u00edndice de precios de la carne se mantuvo relativamente estable, con un incremento del 0.4%.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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