{"id":19577,"date":"2024-02-20T10:00:09","date_gmt":"2024-02-20T16:00:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.elchapucero.com\/?p=19577"},"modified":"2024-02-20T10:00:11","modified_gmt":"2024-02-20T16:00:11","slug":"la-gobernadora-layda-sansores-impulsa-medidas-sanitarias-para-la-temporada-de-cuaresma-en-campeche","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.elchapucero.com\/portal\/noticias\/politica\/la-gobernadora-layda-sansores-impulsa-medidas-sanitarias-para-la-temporada-de-cuaresma-en-campeche\/","title":{"rendered":"\u00abLa Gobernadora Layda Sansores impulsa medidas sanitarias para la temporada de cuaresma en Campeche\u00bb"},"content":{"rendered":"\n


Para salvaguardar la salud de los habitantes de Campeche durante la temporada de cuaresma 2024, la Comisi\u00f3n para la Protecci\u00f3n contra Riesgos Sanitarios del Estado de Campeche (COPRISCAM), bajo la direcci\u00f3n de la Gobernadora Layda Sansores, est\u00e1 promoviendo estrictas pr\u00e1cticas de higiene en la preparaci\u00f3n y venta de alimentos, as\u00ed como medidas preventivas contra enfermedades derivadas del consumo de productos pesqueros contaminados.<\/p>\n\n\n\n

\n
\"\"<\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

El titular de la Comisi\u00f3n, Juan Abad de Jes\u00fas, resalt\u00f3 la importancia de estas acciones ante el aumento en el consumo de pescados y mariscos, especialmente aquellos preparados con ingredientes crudos como ceviches, durante esta temporada. El calor y el incremento de las temperaturas propician el desarrollo de enfermedades diarreicas, por lo que es fundamental vigilar las condiciones sanitarias en establecimientos dedicados al procesamiento y venta de estos productos.<\/p>\n\n\n\n

Se est\u00e1n intensificando las verificaciones de las condiciones sanitarias en establecimientos que se dedican al procesamiento, venta y distribuci\u00f3n de productos pesqueros, incluyendo mercados p\u00fablicos, tiendas de autoservicio y puestos m\u00f3viles.<\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s, se est\u00e1n realizando muestreos para analizar la calidad microbiol\u00f3gica de los alimentos, del hielo utilizado en la conservaci\u00f3n y del agua empleada en los procesos de lavado y preparaci\u00f3n. Tambi\u00e9n se est\u00e1 llevando a cabo una b\u00fasqueda activa de bacterias causantes de c\u00f3lera y enfermedades gastrointestinales.<\/p>\n\n\n\n

Estas acciones est\u00e1n dirigidas a orientar a organismos p\u00fablicos, privados y sociales involucrados en la cadena productiva y comercial de productos pesqueros, asegurando el cumplimiento de los est\u00e1ndares sanitarios establecidos por las Normas Oficiales Mexicanas.<\/p>\n\n\n\n

El personal de la Comisi\u00f3n est\u00e1 realizando an\u00e1lisis sensoriales en centros de acopio y puntos de venta, adem\u00e1s de impartir charlas y capacitaciones a manejadores de alimentos y productos pesqueros, enfatizando la importancia de mantener la cadena de fr\u00edo utilizando hielo potable y evitando su reutilizaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Abad de Jes\u00fas subray\u00f3 la importancia de brindar orientaci\u00f3n al consumidor sobre las caracter\u00edsticas sensoriales de los productos marinos. Se hace hincapi\u00e9 en la adecuada elecci\u00f3n y preparaci\u00f3n de los alimentos, as\u00ed como en su correcta conservaci\u00f3n y cocci\u00f3n despu\u00e9s de la compra para garantizar la seguridad alimentaria.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Para salvaguardar la salud de los habitantes de Campeche durante la temporada de cuaresma 2024, la Comisi\u00f3n para la Protecci\u00f3n contra Riesgos Sanitarios del Estado de Campeche (COPRISCAM), bajo la direcci\u00f3n de la Gobernadora Layda Sansores, est\u00e1 promoviendo estrictas pr\u00e1cticas de higiene en la preparaci\u00f3n y venta de alimentos, as\u00ed como medidas preventivas contra enfermedades […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":19579,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_coblocks_attr":"","_coblocks_dimensions":"","_coblocks_responsive_height":"","_coblocks_accordion_ie_support":"","footnotes":""},"categories":[4],"tags":[202,1472,1202,2415],"class_list":["post-19577","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-politica","tag-campeche","tag-campeche-seguro","tag-layda-sansores","tag-salud-campeche"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.elchapucero.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19577","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.elchapucero.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.elchapucero.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elchapucero.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elchapucero.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=19577"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.elchapucero.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19577\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":19580,"href":"https:\/\/www.elchapucero.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19577\/revisions\/19580"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elchapucero.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media\/19579"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.elchapucero.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=19577"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elchapucero.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=19577"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elchapucero.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=19577"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}