{"id":19194,"date":"2024-02-14T12:00:34","date_gmt":"2024-02-14T18:00:34","guid":{"rendered":"https:\/\/www.elchapucero.com\/?p=19194"},"modified":"2024-02-14T12:00:35","modified_gmt":"2024-02-14T18:00:35","slug":"la-gobernadora-layda-sansores-respalda-intensificacion-de-capacitaciones-sobre-manejo-higienico-de-alimentos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.elchapucero.com\/portal\/noticias\/politica\/la-gobernadora-layda-sansores-respalda-intensificacion-de-capacitaciones-sobre-manejo-higienico-de-alimentos\/","title":{"rendered":"\u00abLa Gobernadora Layda Sansores respalda intensificaci\u00f3n de capacitaciones sobre manejo higi\u00e9nico de alimentos\u00bb"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><br>La gobernadora de Campeche, Layda Sansores San Rom\u00e1n, respalda las acciones emprendidas por la Comisi\u00f3n para la Protecci\u00f3n contra Riesgos Sanitarios del Estado de Campeche (COPRISCAM) para intensificar las capacitaciones sobre el manejo higi\u00e9nico de alimentos durante las festividades carnestolendas. El objetivo es reducir la incidencia de contaminaci\u00f3n alimentaria, mejorar la calidad de los alimentos y prevenir enfermedades gastrointestinales.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"768\" src=\"https:\/\/www.elchapucero.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/2-9-1024x768.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-19196\" srcset=\"https:\/\/www.elchapucero.com\/portal\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/2-9-1024x768.jpeg 1024w, https:\/\/www.elchapucero.com\/portal\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/2-9-300x225.jpeg 300w, https:\/\/www.elchapucero.com\/portal\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/2-9-768x576.jpeg 768w, https:\/\/www.elchapucero.com\/portal\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/2-9-696x522.jpeg 696w, https:\/\/www.elchapucero.com\/portal\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/2-9-1068x801.jpeg 1068w, https:\/\/www.elchapucero.com\/portal\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/2-9.jpeg 1280w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Estas capacitaciones, que se llevan a cabo regularmente, son consideradas requisito para obtener el aviso de funcionamiento de los establecimientos de venta de comida. Se imparten pl\u00e1ticas todos los jueves en Esc\u00e1rcega, martes y jueves en Carmen, y jueves en Campeche, donde se abordan temas como la t\u00e9cnica correcta de lavado de manos, la desinfecci\u00f3n de alimentos y utensilios de cocina, entre otros aspectos relevantes para garantizar la higiene y seguridad alimentaria.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En este sentido, Juan Abad de Jes\u00fas, titular de la COPRISCAM, enfatiz\u00f3 la importancia de la participaci\u00f3n activa de los propietarios de establecimientos y su personal en estas capacitaciones. Durante las sesiones, se proporcionan materiales \u00fatiles y se otorga una constancia que es necesaria para renovar u obtener el aviso de funcionamiento del negocio.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La gobernadora Layda Sansores San Rom\u00e1n inst\u00f3 a los propietarios de establecimientos a sumarse a estas iniciativas y destac\u00f3 la relevancia de garantizar la seguridad alimentaria para proteger la salud de la poblaci\u00f3n campechana. Entre las recomendaciones brindadas en estas pl\u00e1ticas se encuentran el lavado adecuado de frutas y verduras, el uso de utensilios de cocina separados para cada tipo de alimento, y la cocci\u00f3n completa de los alimentos antes de su consumo. Estas medidas buscan asegurar la calidad e inocuidad de los alimentos, contribuyendo as\u00ed al bienestar de la comunidad.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La gobernadora de Campeche, Layda Sansores San Rom\u00e1n, respalda las acciones emprendidas por la Comisi\u00f3n para la Protecci\u00f3n contra Riesgos Sanitarios del Estado de Campeche (COPRISCAM) para intensificar las capacitaciones sobre el manejo higi\u00e9nico de alimentos durante las festividades carnestolendas. 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