La presidenta honoraria del DIF Yucatán, Wendy Méndez Naal, encabezó en Tixcacalcupul el Concurso de Platillos Regionales 2026. Participaron 18 grupos de desarrollo comunitario de 12 municipios, bajo el lema “Innovar hoy para nutrir mañana”.
El encuentro buscó promover una alimentación adecuada y preservar los saberes de la cocina tradicional maya. Entre los platillos presentados estuvieron el brazo de reina, el puchero de pollo y el pipián.
El concurso es una actividad anual del DIF Yucatán. En 2025 se realizó en X-Katún, en Chankom, con 14 grupos, y se vinculó con la conmemoración del Día Mundial de la Alimentación. Un jurado de especialistas en nutrición y gastronomía evaluó presentación, sabor y aprovechamiento de ingredientes regionales.
Este año hay más grupos que en la edición anterior: 18 frente a 14. Los grupos de desarrollo comunitario trabajan en sus localidades con apoyo del DIF.
