El gobernador de Puebla, Alejandro Armenta Mier, hizo un llamado a recuperar la salud desde la alimentación durante la conmemoración del Día Mundial de la Alimentación. Reconoció los retos que representan la obesidad, la diabetes y el síndrome metabólico.
La conmemoración incluyó una feria gastronómica en el Centro Expositor, donde participaron cocineras tradicionales y productores de distintos municipios. La muestra puso en el centro la cocina poblana y a quienes producen los alimentos.
Armenta vinculó la alimentación con la salud pública y con el campo. Su gobierno ha impulsado apoyos a productores, y la feria sirvió para acercar sus productos a las familias.
El problema es de gran escala. Un monitor de la Secretaría de Salud estatal indica que, entre 2020 y 2024, el 72 por ciento de los adultos poblanos de 20 años o más vivían con sobrepeso u obesidad: 41 por ciento con sobrepeso y 31 por ciento con obesidad, es decir, siete de cada diez.
El mismo documento recuerda que las personas con obesidad tienen más probabilidad de reportar diabetes que quienes tienen un peso normal. El mensaje del gobernador no incluyó metas ni medidas específicas.
